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12
fev
2014

Frango Grelhado com Legumes Verdes

Semana produtiva de muito trabalho, se não estiver enganada os dias tem ficado mais curtos rsrsr.
mas, estou adorando tudo isso.
E, hoje tem mais um Curso de Culinária do blog, será o outro Curso de Comidas Light, Fit e Leves.
Depois eu te conto como ficou.

INGREDIENTES:

500 gr de filé de peito de frango
01 cebola média cortada em gomos finos ou a juliene
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de manteiga temperada congelada ou uma colher de azeite
01 abobrinha picada
01 xícara de vagem picada
01 talo pequeno de alho poro fatiado
01 colher (chá) de ervas finas
Caldo de meio limão
Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Coloque a manteiga temperada ou o azeite, o alho e a cebola picada em uma frigideira antiaderente, deixe corar os temperes e coloque os filés de peito de frango temperando com uma pitada de sal. Deixe corar bem de um lado e vire. Salpique as ervas finas e o caldo de limão, depois que seca, deixe corar.
Acrescente os legumes previamente picados e deixe por poucos minutos grelhando, mexendo de vez em quando, verificando o ponto do cozimento ao seu gosto. Verifique os temperos, se necessário acrescente um pouco mais de sal.
Sirva bem quente.

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