Semana leve, então hoje vamos de sopa. E você ?
Aproveite os dias de chuva, porque o calor está demais por aqui. Mas, se você está em cidade com clima frio varie seus caldos e sopa, aqui no blog já tem várias publicações é só pesquisar no campo próprio. E, qualquer dúvida estou a disposição.
E como esta semana tem curso no blog o primeiro de Culinária Infantil, vou postar novamente os próximos agendamentos, quem sabe você conheça alguém interessado!!
PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET DO BLOG www.receitasdapaula.com
Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.
Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.
O valor depende do cardápio.

Dia 15 de janeiro – Curso de Culinária Infantil – para crianças a partir de 07 anos.
Dia 22 de janeiro – Curso de Comidas Light, Fit e Pratos Leves.
Dia 29 de janeiro Curso de Peixes – Serão dois ou três tipos de peixes com acompanhamentos.
Dia 05 de fevereiro Curso de Risotos.
Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.
Se você também se interessar mande mensagem aqui pelo Facebook (também in box) ou pelo, blog.
E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo.
Turmas de no mínimo 10 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, em breve um curso também para crianças.
Veja se algum destes cursos você gostaria de fazer.
Aguardo retorno.

INGREDIENTES:

50 g de carne picada
01 chuchu picado
02 batatas picadas
1/2 tomate picado
03 colheres (sopa) de creme de cebola
01 colher (sopa) de óleo
1/2 cebola pequena picada
01 dente de alho picado ou amassado
1/2 talo de couve picada ou rasgue as folhas
Sal a gosto (se necessário)

MODO DE FAZER:

Refogue no óleo o alho amassado, parte da cebola picada, e a carne picada e deixe dourar. Acrescente os demais ingredientes e deixe refogar junto.
Coloque água na panela e deixe que os legumes cozinhem e o caldo engrosse um pouco.
Deixe cozinhar por mais ou menos 05 a 10 minutos, se for necessário acrescente mais água entre a fervura.
Sirva quente acompanhada de croutons ou torradas temperadas com azeite, alho e ervas.