De volta ao trabalho e de volta ao ritmo. Então, comida saudável no prato porque o ano está só começando e já promete.
Há venham me visitar daqui uns dias de casa nova.

INGREDIENTES:

Folhas de acelga picadas o que baste para duas pessoas
Repolho roxo fatiado o que baste para duas pessoas
10 tomates cereja
01 cebola média fatiada
Caldo de limão ou vinagre
Sal marinho a gosto
01 colher (sopa) de azeite

MODO DE FAZER:

Pique a acelga e o repolho roxo, misture e reserve. Enquanto isso ferva uma xíca a e meia de água e coloque a cebola fatiada para ferventar por dois minutos. Retire a cebola da água quente e escorra. Lave em água corrente para parar o cozimento.
Misture as fatias de cebola já ferventadas com a acelga e o repolho. Tempere a gosto e espalhe o tomate cereja sobre a salada decorando a gosto.