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30
dez
2013

Salada de Trigo Grosso com Goji Berry

Pensa em uma salada nutritiva e refrescante !!!
Adorooo.
E essa fica gostosa de verdade e você pode servir também em tacinhas individuais como entrada em suas confraternizações e inclusive em sua ceia da virada de ano.
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INGREDIENTES:

01 xícara de trigo grosso para quibe
01 cenoura picada em cubinhos
1/5 de repolho roxo picado finamente
Folhas de alface picada
1/3 de cebola picada
Gogi Berry (opcional)
Sementes de girassol
Folhas de acelga picadas finamente
Cheiro verde (salsa e cebolinha) picados
Limão
Azeite extra-virgem
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:

Coloque o trigo com uma xícara e meia de água gelada pelo menos meia hora antes de preparar a salada.
Corte todos os temperos e, misture todos os ingredientes acrescentando sal a gosto.
Sirva gelada.
Rendimento: 04 a 05 porções.

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