O Sábado chegou !! Obá, adorooo, dia de reunir a família e os amigos.
Que tal experimentar esta receita de hoje ?/ Simples e deliciosa, e tem um charme “requintado” dos aspargos que graças a Deus ficou com o preço mais acessível aqui na nossa cidade rsrs.
Então, vamos aproveitar !!

Um recadinho:

Quer aprender a fazer uma comida caseira, da “Tradicional família Mineira”. Comida feita no fogão a lenha: FRANGO CAIPIRA, COSTELINHA DE PORCO OU PERNIL E DOCE EM CALDA ??

Então, não perca tempo e garanta sua vaga faça sua inscrição, as vagas são limitadas e preciso de confirmação até a próxima segunda feira dia 09 de dezembro.

O Curso só vai ser realizado no próximo sábado dia 14 de dezembro, caso sejam confirmadas 10 inscrições.
A duração será das 9:00 às 15:00 h (em endereço a 15 km do centro da cidade).

E, por causa da organização de tudo, preciso da compreensão e inscrição antecipada para organizar os preparativos.

E para você que ainda não viu a repercussão da premiação do Roobife no Palito, acesse o link abaixo e veja uma reportagem bem legal da Jornalista Brenda Marra, uma querida !!!

Além do mais, ela também é leitora e seguidora do blog. Adorooo
E as fotos são de Roger Andrade
http://gazetamt.com.br/noticia/delicia-blogueira-de-culinaria-promove-cursos-pra-quem-quer-aprender-cozinhar/

Agora vamos a receita de hoje:

INGREDIENTES:

03 bifes grandes de contra filé, ou alcatra (cortes de um e meio a dois dedos de largura)
01 cebola grande cortada em rodelas grossas
02 dentes de alho picados ou amassados
06 aspargos
02 tomates italianos ou tomates rasteiros (cortados ao meio)
Um fio de óleo
Um fio de azeite
Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Em uma frigideira antiaderente ou uma chapa, regue com um fio de azeite e um fio de óleo e deixe aquecer. Coloque o alho picado para dourar.
Salpique uma pitadinha de sal em cada bife (dos dois lados).
Coloque os bifes um a um, a menos que seja uma frigideira bem grande e preaquecida (ou espere um pouco para ir colocando os demais) Importante não ficar mexendo, para não juntar muita água.
Vire uma única vez, quando já estiver dourado.
Arrume as rodelas de cebola sobre os bifes corados, e deixe a frigideira parcialmente tampada. E deixe por mais alguns minutos até que o bife esteja corado do outro lado.
Retire os bifes, coloque as rodelas de cebola na frigideira, os aspargos, e os tomates partidos ao meio. Coloque os bifes sobre estes legumes. E deixe que os legumes estejam grelhados, mas ainda crocantes. deixe corar.
Retire e sirva acompanhado de arroz brando em um molho cremoso.