Esta é uma receita de leitor seguidor, muito boa para aperitivo antes do churrasco.
Ou para aqueles dias que você só quer beliscar coisinhas gostosas.
Vale a pena experimentar. Eu experimentei e adorei !!
Está super aprovado !!
Obrigada Rodrigo.
E participe você também encaminhando suas receitas e compartilhando.
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

PARA O PÃO:

400 g de linguiça toscana
08 pães franceses
01 copo de requeijão cremoso
200 g de muçarela
Cheiro verde a gosto
01 pitada de ervas a escolha (chimichurri, tomilho, orégano, pimentas, etc)

INGREDIENTES PARA O MOLHO DE ACOMPANHAMENTO:

01 vidro de maionese pequeno ou refil
02 dentes de alho
01 colher (chá) de mostarda dijon

Bata estes ingredientes no liquidificador e leve para gelar.

MODO DE FAZER:

Retire a pele que envolve a linguiça (você vai usar só a carne). Misture a carne da linguiça com o cheiro verde e as ervas que escolheu.
Parta os pães ao meio pela longitudinal, retire o miolo do pão, mantendo a casca inteira.
Passe uma camada generosa de requeijão nas fatias de pães e distribua fatias (uma ou duas) de muçarela, não deixando ir até a borda.
Coloque a mistura da carne já com os temperos cuidadosamente sobre os pães apertando bem para se igualarem a altura da borda dos pães.
Coloque os pães na grelha (para churrasco) deixando na hora de assar o lado que está a carne virado para baixo.
Mantenha o fogo da churrasqueira médio e não deixe os pães muito perto do fogo, para que a carne asse por inteiro mais lentamente e fique macia.
Sirva quente acompanhado de um molho de alho.