Hoje é dia de mais um prato único, gostoso, super nutritivo e bem fácil.

Quer mais algum motivo para aprender esta receita ??

Olha é bem colorido, tem todos os ingredientes necessários para uma refeição completa, você vai adorar com certeza.

E mais você pode variar com outros legumes que você certamente tem em casa.

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INGREDIENTES:

300 g de carne picada em tirinhas (filé, contra filé ou coxão mole)
01 cebola fatiada a Juliana (tirinhas)
03 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de óleo
01 cenoura picada a Juliana
03 talinhos de couve flor
03 folhas de acelga picadas
02 xícaras de repolho fatiado grosseiramente
Gengibre ralado ou picado a gosto
Sal a gosto
Azeite a gosto (na finalização)
shoyo (para temperar no prato)

MODO DE FAZER:

Em uma panela antiaderente (tipo Wok) refogue no óleo o dente de alho amassado e deixe dourar.
Acrescente a carne e deixe dourar dos dois lados. Salpique sal. Depois de refogada, acrescente as cenouras picadas e as cebolas e deixe refogar uns minutos.
Depois acrescente a couve flor e por último o repolho e a acelga picada que só vão ficar um minutinho na panela, só para incorporar. O ideal é servir com estes dois últimos legumes ainda crocantes.
Para finalizar junte o gengibre e regue azeite e verifique o tempero.
Sirva quente.
Uma dica é colocar pouco sal e acabar de temperar no prato com o shoyo.